Wir brauchen Helfer!

Beim Wohlfühltag in  Emmendingen am 04. Juni 2011 werden wir einen Stand haben und das Tierheim repräsentieren. Mit dem Verkauf von selbstgebackenen Hundeleckerlies soll auch unsere Kasse aufgebessert werden.

 Wir suchen:

–         Fleißige Bäcker für die Hundeleckerlies

          Diese können im Tierheim abgegeben werden, ( nicht die  Bäcker, sondern die Leckerlies!),

           möglichst verpackt in 150 g Klarsicht-Tüten)

–         Helfer für den Verkauf von ca. 11.30 -14.30 Uhr

 

Wer helfen möchte, meldet sich bitte bei Iris Wiedemann , Tel. 0171 4389226 oder per Mail an  i.wiedemann@quasys.de

Rezeptvorschläge:                                                                     

Thunfischcracker 

300g Vollkornmehl                            

2 Dosen Thunfisch in Wasser

3 Eier                                                  

 Alle Zutaten mit den Knethaken des Handrührgeräts verkneten. In eine gefettete Kastenform füllen und bei 170°C Umluft 30 Minuten backen. Aus der Form nehmen und zuerst in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Die Würfel auf ein Backblech legen, weitere 20 Minuten backen, bis sie schön kross sind                                                   

Bananenkekse

1-2 reife (!!!) Bananen                      

1-2 Eier                                                        

4 EL Olivenöl                                      

100g Mehl                                                     

170g Vollkornmehl                             .

Ca. 100ml Wasser                                                             

Die Banane(n) mit einer Gabel zerdrücken, mit Eiern und Öl mischen und dann mit dem Mehl verkneten. Wasser so viel wie nötig dazugeben Aus dem Tei eine lange Stange formen und kleine Stücke abschneiden, daraus dann kleine Bananen formen.

Backpapier auf ein Backblech auslegen, bei 160°C 20-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und möglichst hart sind.                       

Viel Spaß beim Backen und gutes Gelingen!

Wohlfühltag Emmendingen am Samstag, 4. Juni